Любят же люди заниматься Садово-огородническим мазохизмом…🌱😜
В этом году идея с приготовлением итальянского соуса Песто удалась! Базилик дал хороший урожай.
Классический песто, или pesto alla genovese, сделала из кедровых орехов, чеснока, пармезана, свежего базилика и оливкового масла. Название знаменитого соуса происходит от итальянского глагола “pestare”, что значит «растолочь» или «раздавить». В этом помог блендер.
Семена базилика искала специальные, сорт для Песто. У семян всхожесть оказалась отличная. Выращивала растюхи в теплице, рассадным способом. Молодые растения прищипывала пару раз для кустистости.
Эксперимент удался, соус получился отличный!
Около минуты
31 июля 2022