А из красной смородины мы делаем вот такую кислятину. Ягоды прогоняем через соковыжималку. Удобно, можно особо веточки не выбирать - все в отходы уйдут. Полученный сок смешиваем с сахаром и нужно закипятить. Потом разливаем по банкам. Зимой разводим морсы. Полезно и вкусно.