576 тыс подписчиков
Сезонные рецепты хороши тем, что открывая холодильник, вы понимаете: есть практически всё для приготовления блюда, например, ужина.
Готовим изумительный ПИРОГ С КАПУСТОЙ
_____________________
Понадобится
Яйцо — 4 шт
Сметана—1/2 стакана
Мука—1/4 стакана
Разрыхлитель—½ ч. л.
Кукурузный крахмал—½ ч. л .
Капуста—500 г
Соль—1 ½ ч. л.
Зелёный лук —1 пучок
Сыр—100 г
Приготовление:
1. Выкладываем мелко нарезанную капусту в глубокую ёмкость. Добавляем соль и хорошо ее обминаем несколько минут, чтобы она стала мягче и выпустила сок. Разбиваем к ней яйца, выкладываем сметану. Можно заменить на йогурт или даже на кефир, но тогда муки понадобится больше.
2. Когда яйца и сметана хорошо смешались между собой, высыпаем муку и немного разрыхлителя. Снова всё перешиваем.
Ещё один важный ингредиент, это зелёный лук. Нарезаем достаточно мелко и высыпаем в ёмкость к остальным ингредиентам.
Хорошо всё перемешиваем и заливка готова.
3. В ёмкость для выпечки Выкладываем слой капусты.
4. Теперь сверху выливаем заливку, равномерно её распределяя по поверхности. Щедро посыпаем сыром, натёртым на крупной тёрке.
5. Отправляем пирог с капустой в разогретую до 180 градусов духовку на 40 — 50 минут. Время выпечки варьируется в зависимости от высоты и диаметра вашей формы.
1 минута
31 июля 2022
1909 читали