333 тыс подписчиков
Что может быть вкуснее молодой вареной картошки с соленьями и пряностями? Есть масса вариантов - с малосольными огурчиками, с квашеной капустой, с солеными помидорчиками. А вот еще один вариант - с маринованными кабачками. Приготовить их можно реально на скорую руку.
Максим только что сделал. Настругал кабачки 700 гр овощечисткой слайсами, посолил примерно 1 ст.л., оставил где-то на 20 минут, чтобы дали сок. Потом сок слил (не отжимал). Добавил укроп примерно 1/2 пучка (на глаз), красный лук (среднюю луковицу). Быстренько замешал маринад: соль 1 ч.л. и сахар 1 ст.л., уксус 9% 2 ст.л., чеснок 1 большой зубчик, растительное масло 4 ст.л. Залил маринадом кабачки, перемешал и оставил на 30 минут.
Это такая вкуснятина! Закуска мировая! Есть можно сразу, ничего ждать не нужно. Можете прямо сейчас достать кабачки и начать резать. Меньше, чем через уже будете хрустеть.
Готовите так? Какие еще закуски из кабачков делаете? Поделитесь своими рецептами, быстрыми и простыми.
Около минуты
30 июля 2022
12 тыс читали