Если вдруг закончились идеи, куда пустить кабачки и приготовить что-нибудь вкусненькое или новенькое, что еще никогда не готовили, а может и старенькое, но о котором просто подзабыли, вот вариант. Отлично подходит для перекуса и для завтрака - мягкие лепешки, которые жарятся на сковороде, не сложнее, чем блинчики. Очень нежные вкусные штучки получаются.

Такие мягкие и нежные лепёшки с кабачками можно приготовить на завтрак, перекус и просто вместо хлеба. Жарятся они на сковороде, почти как обычные блинчики, только получаются намного интереснее и с ингредиентами можно пофантазировать. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как приготовить: Для приготовления подойдут любые кабачки. Молодые нежные кабачки нужно просто натереть на крупной тёрке и слегка отжать. Если кабачки уже достаточно зрелые и с толстой шкуркой, то её предварительно лучше снять. Перед отжиманием кабачки не солить. Переложить отжатые кабачки в удобную миску и вбить...