502 подписчика
Ежедневная рубрика "Праздник каждый день!" 30 июля празднуют: Международный день дружбы, Всемирный день борьбы с торговлей людьми, Марина лазоревая (Огненная Мария), День тестя и свекра, День информаторов, День чизкейка, День цветных напитков.
В честь праздника - Международный день дружбы, предлагаю рецепт ЧИЗКЕЙКА , может кому пригодится.)
Печенье (песочное, крекеры и т.п.) — 250 г, масло сливочное — 10 ст. л. , желатин — 3 ч. л., сок 1 лимона (по вкусу), сахар — ¼ стакана, сливки жирные — 1 ¾ стакана, сыр маскарпоне — 225 г, сливочный сыр — 250 г, ваниль — по вкусу, ягоды, сахарная пудра (для украшения)
Печенье измельчить, растопить сливочное масло и перемешать с измельченным печеньем. Готовую смесь выложить в круглую форму со съесными бортами, и распределить по дну придавливая. В стеклянную посуду вылить лимнный сок, всыпать желатин и 1 ч.л. воды. Перемешать до тех пор пока желатин не растворится. Затем добавить сахар и помешивать до растворения сахара. Взбить сливки, добавляя маскарпоне и сливочный сыр, ваниль, а затем влить растворенный желатин с сахаром и все перемешать. Полученную массу вылить на основу из печенья и разровнять поверхность. Поставить в холодильник на 2 часа. Украсить любыми ягодами и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Желаю отличных выходных и прекрасного настроения!)
1 минута
30 июля 2022