Салат с баклажанами

Привет! Сегодня хочу поделиться рецептом вкусного салата из баклажанов, сейчас самое время его приготовить. Рецепт взяла с дня рождения подруги, подкупило то, что гости то и дело подкладывали себе в тарелки добавку, и действительно салат невероятно вкусный, влюбляешься в него с первой ложки Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ баклажаны нарежем брусочками, добавим соль, перемешаем и дадим постоять, чтобы ушла горечь хотя в наше время выведенные сорта баклажан без горечи, я всё равно по привычке не упукскаю этот момент морковь натрём на крупной тёрке болгарский перец нарежем соломкой на сковороду наливаем...