КАБАЧОК СО ВКУСОМ МОЛОДОГО КАРТОФЕЛЯ... ЧТО ЗА СОРТ?

Признайтесь, вы тоже любите вкус молодой картошечки... Ммм...

Вырастите кабачок-крукнек ГУСИ-ЛЕБЕДИ и наслаждайтесь им! Это первый кабачок со вкусом молодого картофеля.

ОСОБЕННОСТИ:

Необычные плоды-"гуси". Удлиненные, с утолщением на конце. Бугорчатые, желтые, кремовые, светло-зеленые (в зависимости от освещения).

Мякоть светлая, сочная, нежная и сладкая. По констистенции: между кабачком и картофелем. По вкусу - молодой картофель.

Среднеспелый (60-65 дней),

Кустовой и компактный,

Масса плодов в технической спелости 250-400 г.

Выращивают как обычные кабачки. Можно через рассаду - для раннего урожая. Схема посадки в грунт - 100х100 см. Семена заделывают на 3-5 см.

ЧЕСТНО ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА:

Важно вовремя сорвать кабачок, пока кора мягкая. Иначе есть опасность, что она затвердеет. Но и это не страшно - используйте его для натюрморта на кухне.

Решите заготовить кабачок на зиму? Срывайте, тут же нарезайте мелкими кубиками и отправляйте в морозилку. В отличии от других кабачков при разморозке сохраняет вкус и цвет. Кабачок долго хранится, но разделать его крайне сложно после того, как кора затвердеет.

Подходит для жарки, сушки (цукаты), варки, маринования, фаршировки и консервации.

ИНТЕРЕСНО!!

Вообще, "крукнек" называют разновидность тыквы, для которой характерны твердая кора, небольшие плоды и необычная форма, чаще изогнутая. Поэтому кабачок "Гуси-лебеди! относят также к "крунекам".

Выращивали такой кабачок? Как Вам?

и ещё 1

1 минута

31 июля 2022

75,1 тыс читали