@ @

Часто жарю своим мальчишкам вот такой, супер хрустящий хворост, чтобы они меньше покупали в магазине чипсы или сухарики со всякой «химией». Хворост действительно очень хрустящий, хруст слышно даже на улице! К тому же, этот хворост можно посыпать сахарной пудрой, а можно и солью. Мои дети больше любят солёный хворост под какой-либо фильм, а сладкий – к чаю. Итак начнём. ✅ Смешиваем в чаше яйцо, сметану, соль, водку, частями всыпаем муку, замешиваем эластичное тесто, как на пельмени. Даём тесту отдохнуть 10-15 минут. ✅ Раскатываем тесто очень тонко, нарезаем ромбиками и жарим в хорошо разогретом масле...