21,8 тыс подписчиков
Что делать, если готовый пирог не вынимается из формы?
Каждая хозяйка, которая хотя бы раз пекла пирог в форме, прекрасно знает, как же плохо выпечка может отделяться от этого “чуда”. Особенно самый первый пирог в жизни. Чтобы выпечка легче отделялась от формы есть множество ухищрений. Например, специальные формы или пергамент. Я же сейчас расскажу, как отделить свежий пирог, который никак не хочет выниматься из обычной формы.
Для того, чтобы пирог легче отделился от формы, необходимо прибегнуть к физике. Нужно поместить форму для выпечки на кастрюлю с холодной водой. Важно, чтобы пирог случайно не нырнул в воду. Чтобы этого избежать, диаметр верхней части формы должен быть больше, чем диаметр кастрюли. В воду должно опуститься только дно формы. Примерить лучше заранее, чтобы не сушить потом пирог.
Альтернативный вариант - это использовать мокрое полотенце. В этом случае нужно просто обернуть форму полотенцем. Также можно воспользоваться льдом. Главное, чтобы создать разницу температур, что будет способствовать отделению пирога от формы.
Вот такой простой способ. Если вы тоже не любите, когда пирог не вынимается из формы - жмите палец вверх. Больше полезных советов вы можете найти на моем канале.
1 минута
28 июля 2022
1085 читали