446 подписчиков
Гравитационная винодельня Côte Rocheuse официально открыта
Вчера в Варваровке под Анапой состоялось официальное открытие гравитационной винодельни Côte Rocheuse ("Скалистый берег").
Гравитационное виноделие исключает механическую перекачку и все перемещения вина происходят свободно под действием силы тяжести. Вино не подвергается механическому воздействию и стрессу, что позволяет ему мягко выделять цвет, аромат и танины.
Кстати у Côte Rocheuse уже есть довольно интересные туристические программы, даже ночная, где дегустация вин сочетается с наблюдением звездного неба в телескоп.
Скоро у @dgazeta будет готова программа поездки на Côte Rocheuse.
Следите за анонсами.
Около минуты
28 июля 2022