Археологи Алтайского государственного университета начали проект по изучению питания древних кочевников. С помощью находок керамической посуды и костей они планируют впервые определить их пищевые стратегии, а также датировать появление в питании кочевников молочных продуктов и их возможную рецептуру. Об этом ТАСС рассказал заведующий кафедрой археологии, этнографии и музеологии вуза, профессор Алексей Тишкин. https://nauka.tass.ru/nauka/15318167