957 подписчиков
Кладем лед в центр котлеты: сохраняем мясо сочным при жарке
Небольшая кулинарная хитрость, к которой часто прибегают опытные повара, поможет сделать котлеты на удивление сочными. Все, что нужно, положить в центр фарша кусочек льда. Чаще всего к такому методу сохранения мяса сочным прибегают...
https://runews.biz/kladem-led-v-centr-kotlety-soxranyaem-myaso-sochnym-pri-zharke/
Около минуты
27 июля 2022