24 подписчика
Делюсь рецептом очень вкусной запеченной цветной капусты с соусом дорблю) для любителей сыров с плесенью👌🏼
1 кочан цветной капусты
1 ст л меда
2 ст л соевого соуса
Зубчики чеснока 6-10 шт
1 чл паприки
100 г голубого свра дорблю
Соль, перец
В миске смешать мед и соевый соус, добавить паприку, соль и перец. Перемешать.
Капусту очистить от листьев и опустить в кипящую воду. Варить 5-10 мин. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Обмазать капусту со всех сторон соусом, между соцветиями вставить зубчики чеснока и кусочки сыра дорблю, обернуть фольгой и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 мин.
За 5 мин до готовности убрать фольгу, дать немного капусте запечься сверху. Подавать с соусом дорблю.
Соус дорблю:
100 г сыра дорблю (измельчить)
125 мл сметаны
125 мл йогурта
2 зубчика чеснока (измельчить)
Соль, перец
Около минуты
27 июля 2022