Овощи круглогодично присутствуют в рационе большинства населения страны. В особенности граждане проявляют интерес к продуктам борщевого набора. Одним из основных его составляющих является картофель. Несмотря на множество споров вокруг этого продукта, он обладает многими полезными компонентами, содержит витамины, белки, обладает противобактериальными свойствами. Обеспечение населения продуктами борщевого набора, включая картофель, является одной из задач в сфере продовольственной безопасности страны. Поэтому для наращивания объемов производства данной продукции применяются меры государственной поддержки.    В рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» осуществляется грантовая поддержка «Агростартап». Гранты предоставляются на конкурсной основе начинающим фермерам на создание и развитие начального этапа предпринимательской деятельности в сфере сельского хозяйства. Одним из приоритетных направлений использования этих грантов является развитие производства картофеля.  В 2022 году начинающему фермеру Даурову Руслану Кадыровичу выдан такой грант в размере 1030 тыс. рублей на приобретение минитрактора и оборудования для выращивания картофеля. По словам главы хозяйства на начальном этапе посадка картофеля планируется на площади 0,5 га с дальнейшим расширением до 2 га. Это позволит получить выручку от реализации продукции с 380 тыс. рублей в 2022 году до 1,5 млн рублей в 2024 году.