483 подписчика
Быстрая горячая закуска из жаренных помидор
Состав:
- 3-4 томата твёрдых, можно не совсем спелых;
- 4-5 ст.л растительного масла;
- соль, перец, прованские травы сушёные (смесь: базилик, орегано, тимьян);
- 4 - 5 зубчиков чеснока.
- чёрный хлеб
творожный сыр для подачи
Способ приготовление.
Разогреваем сковороду, наливаем масло, режем помидоры, не мелко, 1помидор на 6 частей, обжариваем 5 минут, не накрываем крышкой, солим, перчим, добавляем прованские травы, ещё 2-3 минутки обжариваем. Снимаем с огня. Натираем чеснок на мелкой тёрке или в чеснокодавилке, добавляем к томатами, перемешиваем.
Хлеб обжариваем на сухой сковороде с обоих сторон. Смазываем сыром, кладём сверху начинку, и тут самое главное, не съесть вместе с пальцами.
Около минуты
27 июля 2022