575,4 тыс подписчиков
Приготовить ВАНИЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ С МЯТОЙ дома совсем не сложно, а узнав сколько веселых формочек сейчас есть для него, еще и забавно сделать это с детьми
_____________________
Понадобится
Молоко —3 стакана
Сливки (жирные) —2 стакана
Сахар —1/2 стакана
Соль крупная —1/4 ч. л.
Ваниль (семена) —1 шт.
Желток (крупный)— 5 шт.
Сироп мятный по вкусу
Мята свежая— 1-2 веточки
Соус шоколадный —1/2 ст. л.
Способ приготовления:
Взбейте в кастрюле с толстым дном первые 5 ингредиентов. Помешивая, подогрейте до растворения сахара. Продолжая мешать, тонкой струйкой влейте около 1 ст. полученной горячей смеси в желтки, а потом верните молочно-яичную смесь в кастрюлю, взбейте венчиком.
Добавьте мелко нарезанные листочки мяты, оставив несколько для украшения, а также мятный сироп по вкусу. Непрерывно помешивая, поварите 8–10 минут до загустения.
Процедите смесь через сито в миску.Добавьте 1/2 стакана густого шоколадного соуса. Остудите, поместите в холодильник на 6–8 часов, до глубокого охлаждения.
Перелейте смесь в электрическую мороженицу и приготовьте мороженое по инструкции. Или уберите контейнер в морозилку на 3–4 часа, время от времени доставайте его и перемешивайте содержимое.
Около минуты
7 августа 2022
1352 читали