1119 подписчиков
Простая закуска из баклажан и помидор, которая исчезает с тарелок за считанные минуты
Солнечного, воскресного дня вашему дому!
Предлагаю вам простую и очень вкусную закуску из баклажан с помидорами.
Состав продуктов простой:
2 баклажана
4-5 помидоров
2-3 зубчика чеснока
зелень петрушки или кинзы
соль, перец черный молотый
растительное масло для жарки
Баклажаны нарезаем кружками, посыпаем солью и оставляем на 10-15 минут. За это время нарезаем кружками помидоры.
Обжариваем с двух сторон баклажаны до золотистой корочки, затем припускаем помидоры на сковороде две минутки.
Выкладываем баклажаны и помидоры на бумажные салфетки, чтобы ушел излишек масла.
Мелко нарезаем петрушку, кинзу и пропускаем через пресс чеснок
В блюдо выкладываем кружки баклажан и посыпаем зеленью. Затем выкладываем помидоры и тоже посыпаем зеленью добавляем чеснок.
Поливаем небольшим количеством соевого соуса.
Затем таким же образом складываем следующий слой баклажан и опять помидор, верхний слой пусть будут баклажаны. Посыпаем зеленью и ставим в холодильник на всю ночь.
На утро великолепная, ароматная закуска готова!
Приятного аппетита! Будьте здоровы!
Пишите в комментариях, какие закуски из баклажан готовите вы?
Подписывайтесь на канал и ставьте лайк, если вам понравился этот рецепт!
1 минута
7 августа 2022