156,3 тыс подписчиков
Ученый, который заморил себя диетами.
Да, такой случай тоже был. В 18 веке ученые часто ставили на себе эксперименты - потому что кто лучше самого себя сможет описать все самые важные нюансы...
Был такой английский врач - Уильям Старк (1741-1770), который якобы изучал цингу. Как именно он ее изучал, я, честно говоря - не уловила. Факт заключается в том, что он довел себя до этой цинги и от нее умер. Хотя вполне мог бы жить.
Старк экспериментировал с воздействием разных продуктов на организм человека.
Он услышал как-то от знакомого, что тот 2 недели жил только на хлебе и воде - и не умер (это они с русскими крестьянами знакомы не были), поразился этому факту, и тоже сел на хлеб и воду. А все изменения в организме и самочувствие тщательно фиксировал.
Потом он разработал 24 диеты - на разных продуктах, и последовательно на них сидел.
Там были то жареный гусь, то телятина, то пудинги, то сыр с медом, то молоко...
Разное было - не было только овощей и фруктов.
Через 8 месяцев таких издевательств над организмом экспериментатор умер.
Каков его вклад в изучение цинги?
Вклад косвенный - диета без овощей и фруктов ведет к цинге. Доказано на личном опыте.
Честно говоря, когда я ознакомилась с темой, мне показалось, что это пример несколько безмозглых и напрасных экспериментов, которые и науке толком ничего не дали нового, но лишь подтвердили уже имевшиеся наблюдения, и ученый умер, считайте бестолку.
Премия Дарвина и естественный отбор - я это так вижу...
Портрета нет - натюрморт)
1 минута
5 августа 2022
4531 читали