60,3 тыс подписчиков
Самый Простой Бисквитный Торт с Кремом. Лёгкий и простой рецепт торта для домашнего чаепития, когда захотелось сладкого кусочка
Список продуктов на торт 16 см
Яйцо - 3 шт
Мука - 100 г
Сахар - 100 г
Соль - щепотка
Духовка - 180С
Время - 30-35 минут
Сахарный сироп
Сахар - 100 г
Вода - 100 г
Крем
Масло сливочное - 180 г
Молоко сгущенное - 180 г
Пошаговый процесс
В чашу разбить яйца, не разделяя на белки и желтки, добавить соль и взбивать до появления легкой пены
Затем всыпать половину сахара и взбивать 1-2 минуты на максимальной скорости
После всыпать оставшийся сахар и взбивать до побеления и увеличения в объеме 6-10 минут
Масса получается пышной и густой
В чашу просеять половину муки и венчиком аккуратно перемешать
Когда первая половина муки вмешалась и нет комочков, просеять оставшуюся и ещё раз перемешать
Тесто перелить в форму и убрать в уже разогретую духовку
Бисквит остудить и разрезать на 3 коржа
Для сиропа: сахар и воду смешать, довести до кипения и кипятить 1 минуту. Снять с огня и охладить
Для крема: сл.масло комнатной температуры взбить миксером 5-7 минут до побеления. В 2-3 приема добавить к нему сгущенное молоко, каждый раз хорошо взбивая
Сборка
Корж пропитать сиропом и смазать 1/3 части крема, положить второй корж и так же пропитать и смазать кремом и с третьим коржом поступить так же
Убрать торт в холодильник на 30-40 минут или дольше
Приятного чаепития и вкусных тортиков:)
Подробный видеорецепт можно посмотреть по ссылке жмите тут
1 минута
10 августа 2022
1651 читали