Приветствую уважаемые подписчики и гости канала "Заметки ихтиолога"! Икра пресноводных рыб это деликатесный продукт, особенно некоторых видов, черная икра на первом месте, если вы думаете, что красная икра на втором месте, то ошибаетесь. Я точно не знаю какая икра самая питательная и полезная, но вот по цене щучья икра дороже красной, по крайней мере икры горбуши, есть ведь более дорогая красная икра, семги, форели итд. Вообще в старину щучья икра ценилась выше, об этом можете прочитать в материале по ссылке: zen.yandex.ru/...03b