Вкусняшки

Томатный суп хорош в любое время года. Но сейчас, когда помидоры особенно вкусные, получается настоящий шедевр! А морковь и сладкий перец с их природной сладостью нейтрализуют излишнюю кислоту. СУП ИЗ ПОМИДОРОВ, ПЕРЦА И МОРКОВИ На 4 порции · 4 больших помидора · 2 моркови · 1–2 болгарских перца · 3 веточки базилика · 1 луковица · 2 зубчика чеснока · 4 ст. ложки оливкового масла · 1–2 ч. ложки соли · 600 мл бульона или воды 1. У перцев и томатов удалите семена. Мякоть нарежьте кубиками. Морковь, перец, лук и чеснок порубите. 2. В кастрюлю влейте 2 ст. ложки масла и обжаривайте лук и чеснок...