3 подписчика
Предлагаю приготовить ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ. Готовится очень просто, съедается очень быстро, а начинка может быть совершенно любой.
Тесто:
Кефир - 400мл
Яйца - 2 шт.
Раст.масло - 2 ст.л.
Мука - 2,5 стакана
Сода - 2 ч.л.
Соль, сахар
Начинка:
4 варёных куриных яйца, пучок зелёного лука, немного укропа и петрушки. Посолить, поперчить. Добавить немного растопленного сл.масла для сочности.
В качестве начинки можно брать жареную капусту, грибы, пережареный мясной фарш или рубленые варёные яйца с рыбной консервой и зеленью
Кефир смешать с яйцами, посолить, добавить немного сахара. Влить раст.масло. Всыпать муку и соду. Пщательно перемешать венчиком до однородности. Тесто должно быть как густая сметана. Форму прогреть немного и смазать раст.маслом, либо застелить хорошим пергаментом. Вылить половину теста, выложить начинку, сверху залить оставшимся тестом. Можно кисточкой сверху смазать взбитыми яйцом и присыпать кунжутом, а можно смазать корочку уже готового пирога сливочным маслом. Пирог выпекать при t 190°, минут 40.
Приятного аппетита!!!
Около минуты
7 августа 2022