126,9 тыс подписчиков
Россиянам объяснили, как выбрать вкусную дыню
Ее можно распознать "по характерному дынному аромату", хотя есть сорта дынь, которые почти не пахнут, рассказала начальник отдела испытаний Роскачества Лилия Котельникова. На аромат также стоит обратить внимание, чтобы определить, не переспела ли дыня: у переспевшего плода часто появляется характерный "винный" запах, добавила она.
По словам эксперта, цвет качественной дыни должен быть равномерным. Наличие зеленых пятен на корочке обычно говорит о недозрелости плода. Если на поверхности дыни есть сеточка, то при созревании она проявляется четче.
"Потемнения и коричневатые пятна на поверхности дыни указывают на высокую вероятность того, что плод переспел, слишком долго хранился и уже начал портиться", — отметила она.
Большая часть дынь обладает достаточно тонкой корочкой, которая у спелой дыни слегка проминается при нажатии. Но если такая вмятинка остается на поверхности плода, когда давление уже не оказывается, то, скорее всего, дыня переспела, пояснила Котельникова.
Около минуты
7 августа 2022
493 читали