Окрошка в жару - это здорово и кажется, что лучше нее ничего на свете нет. Но иногда хочется чего-нибудь другого, тоже холодненького и освежающего. Вот такой немного восточный вариант, совсем нехуже нашей окрошки. Огурчики, много зелени, кефир всегда есть под рукой. Попробуйте, это очень вкусно, а готовить еще проще и быстрее.

Холодный суп из огурцов я часто делаю на замену окрошке. Ведь и всеми любимая окрошка тоже может надоесть. Суп получается лёгким и освежающим. Это как раз то, что нужно в жару, когда ничего больше не хочется. Охлаждает он не хуже, а готовить его просто и быстро. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как приготовить: Основным ингредиентом этого супа, естественно, являются огурцы. Огурцы нужно очистить от шкурки. Нарезать небольшими кусочками и сложить в удобную ёмкость. Нарезать зелёный лук и оправить к огурцам. Еще потребуется любая зелень по вкусу. В этом рецепте используется зелёный...