30,6 тыс подписчиков
ПП ПИРОЖКИ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ НА ОВСЯНОЙ МУКЕ, ДЛЯ ДИЕТЫ ДИАБЕТИКА И ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ
рецепт:
200 мл кефир 3,2%
1 яйцо
250 гр Овсяная мука
1 ч.л. пищевая сода
соль щепотка
Начинка:
2 яйца
Зеленый лук 1 пучок
10 гр сливочное масло
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
начинка:
зеленый лук моем и мелко шинкуем
измельчаем яйца, все всыпаем в миску
готовим тесто:
в миску вливаем кефир, вбиваем 1 яйцо, всыпаем соль и 1 ч.л. пищевой соды, всыпаем муку и перемешиваем до однородного состояния. затем подсыпаем муку и замешиваем тесто, выкладываем тесто на стол припыленный мукой и домешиваем на столе. Тесто не должно прилипать к столу и к рукам
готовим пирожки:
в лук с яйцами добавляем соль, при желании можно добавить черны молотый перец
берем кусочек теста, катаем шарик, а затем раскатываем лепешку при помощи скалки, на лепешку выкладываем начинку и закрываем пирожок, прижимаем края, если тесто не слипается, место соединения можно смочить водой.
и так лепим пирожки
припыляем противень мукой, выкладываем пирожки, накрываем их пищевой пленкой и оставляем на 20 минут "отдохнуть"
Выпекать в разогретой духовке при температуре 170°С, время - 30 минут
Когда пирожки запекутся - вынимаем противень, пирожки сверху смазываем сливочным маслом, остужаем выпечку
Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт можно посмотреть в видео: ПП пирожки с яйцом и луком на овсяной муке
Приятного аппетита!
Благодарю за лайк!
1 минута
24 июля 2022
2778 читали