2520 подписчиков
Обалденная Закуска из ОГУРЦОВ .
----------------------
Ингредиенты:
1. Огурцы - 3 кг.
2. Масло растительное - 250 мл.
3. Вода - 125 мл.
4. Сахар - 180 гр.
5. Соль - 1,5 ст.л.
6. Уксус 9% - 100 мл.
7. Кетчуп - 250 гр.
8. Кетчуп Чили - 250 гр.
9. Чеснок - 12 зубчиков.
--------------------------
Приготовление:
Если огурцы подвявшие - залейте их на 4 ч. холодной водой. В толстостенную кастрюлю влить воду, уксус, масло, всыпать сахар, каменную соль. Положить 2 вида кетчупа, перемешать. У молодых огурцов отрезать боковые части, нарезать вдоль начетверо и пополам поперек. Огурцы отправить в маринад, хорошо перемешать, накрыть крышкой и поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего и готовить 25 мин. под закрытой крышкой. В огурцы пропустить через пресс чеснок (чеснока можно меньше), перемешать и готовить ещё 10 мин. Банки и крышки обдать кипятком. Огурцы вместе с жидкостью отправить в банки, закрутить, перевернуть, оставить до полного остывания. Через день можно есть.
вк- vk.com/...nik
Около минуты
22 июля 2022
107 читали