37,9 тыс подписчиков
ЛЕТНЯЯ САНГРИЯ
В отпуске или на выходных побалуйте себя этим летним прохладительным напитком.
Я подсмотрела сначала один рецепт, потом другой. Рассказываю о своём опыте.
Вам понадобится пару больших спелых персиков, апельсин, два лимона и бутылка вина и сладкий гозированный напиток (типа "Спрайт" или "Фанта"). В видеорецепте упоминалось молодое вино. Но у меня было домашнее, красное вино прошлого года с очень терпким сладким вкусом. На видео красиво нарезается дольками вместе с кожурой 1 апельсин и 1 лимон. Всё идет в чистую кастрюлю вместе с персиками. Туда же выдавливается сок второго лимона.
Далее выливаем 0,5-0,7 литра вина и от банки до 0,7 (0,9) литра газировки туда же. Сахар по вкусу. Дать постоять в холодильнике пару часов. За это время заготовить лёд в морозилке.
Подача: налить напиток из кастрюли половником в красивый, пузатый бокал и добавит льда.
Мои секретики: я счистила ножом кожуру апельсина и лимона перед нарезкой. Эта процедура вызвала у меня реакцию на цитрусовые. Так что модифицируйте рецепт под себя. Думаю - лимон можно заменить лимонной кислотой. Спрайт любой минералкой с нейтральным вкусом. Я пробовала и смешивала. Разбавила в итоге остывшей кипячённой водой.
Я поняла: фрукты могут быть вообще любые (виноград, яблоки, груши, киви, клубника, черешня). Только сливы бы я не рискнула. Можно делать с белым вином. Можно убрать цитрусовые. Рецепт делайте под себя. Фрукты из Сангрии можно есть отдельно...)
Фото от продавца в ТЕЛЕГРАМ: PRATO BOLOGNA SHOР
1 минута
20 июля 2022
1818 читали