А вы знали, что у маленьких детей вдвое больше вкусовых рецепторов, чем у нас – взрослых? Никакой дегустатор с ними не сравнится! Однако то, как мы различаем вкусы, зависит не от количества вышеупомянутых рецепторов, а от их чувствительности. А это уже заложено генетически. В течение жизни наши вкусы меняются, а генетическое влияние ослабевает. Решающее значение имеют характер питания, образ и условия жизни.