2,07 млн подписчиков
В США поставили точку в споре между русскими и украинцами по поводу борща
Американская журналистка Катя Седжевик усомнилась в украинском происхождении борща. В колонке для издания The American Conservative она отмечает, что кислый овощной суп появился намного раньше его письменных упоминаний, и вполне возможно, даже раньше формирования российской и украинских наций. Другое дело, кто первым добавил в борщ свеклу. Этот овощ в Восточной Европе не знали до XVI века, утверждает журналистка.
💬Но даже если изобретение красного борща произошло на территории современной Украины, сделать это могли казаки, татары, русины – или даже залетный француз, как это произошло с национальным русским салатом, ныне известным как Оливье, – таким образом, установить украинские права на борщ не представляется возможным, делает вывод журналистка, даже несмотря на включение ЮНЕСКО в список нематериального наследия культуру приготовления украинского борща.
Около минуты
26 июля 2022
9960 читали