87,1 тыс подписчиков

💥 Баклажанные язычки - обед по-быстрому из баклажанов.

Наконец-то можно заменить котлетки на обед чем-нибудь новеньким. С появлением кабачков и баклажанов котлеты уходят на последний планю Можно приготовить не менее калорийный обед и гораздо вкуснее и полезнее. Без гарнира, кстати, тоже экономия - времени.

Баклажанные язычки - исключительно простое в приготовлении блюдо.

Баклажаны режете пластинками по 1-1,5 см толщиной. Солите и перчите. Или замачиваете в соленой воде на 10 мин., если боитесь горечи. У меня сорта без горечи, но бывают всякие...

Накалываете вилкой пластинки и намазываете их фаршем. Это вообще любой фарш, который вы в семье считаете приемлемым. Мы, например, любим свинину пополам с говядиной. Заготавливаем на лето его порционно, и готовим с овощами, чтобы не тратить драгоценное летнее время на стояние у плиты.

В фарш я кладу соль, перец молотый и для вязкости - сливки. Можно воду или яйцо.

На фарш кладем дольки томатов и перцев и отправляем в духовку на 30 минут (температура - 200 градусов). Затем достаете, посыпаете тертым сыром и снова на 5 минут. Если острый перец - 1-2 дольки, сладкий - побольше.

Несмотря на простоту рецепта, это очень вкусно!

Около минуты

29 июля 2022

862 читали