35,5 тыс подписчиков
Какое вино подходит под ягоды
Ягодный сезон наступил и уже в самом разгаре. Но ведь можно не только наслаждаться чистым вкусом ягод. Можно их прекрасно сопроводить вином.
Конечно, самый идеальный вариант - это ягоды (особенно если речь о клубнике) + игристое вино. Сам на днях сопроводил полевую клубнику прекрасной охлажденной Кавой. Только под ягоды выбирайте строго игристые вина категории Брют или хотя бы сухие!
Малина прекрасно сочетается, как это не удивительно, с красным вином - в первую очередь, речь о красных испанских винах на основе Темпранильо.
Многие ягоды отлично смотрятся в компании красных вин из Шираза/Сиры. Но вот для вишни лучше приберечь что-то более легкое, как Мерло или даже Пино-Нуар.
Ну а в целом сильной ошибкой не будет сопроводить ягоды сухими, хорошо охлажденными белыми или розовыми винами.
А как вы сочетаете вино и ягоды? Напишите в комментариях!
Около минуты
19 июля 2022
820 читали