63,3 тыс подписчиков
Почему есть ягоды - это хорошо?
1️⃣ Ягоды - мощный источник антиоксидантов.
А значит, помогают нам бороться со свободными радикалами - источниками окислительного стресса и виновниками многих неприятностей, включая болезни и старение.
Ищем ягоды, где много эллаговой кислоты и ресвератрола (ежевика, черника, малина и др).
2️⃣ Ягоды - активные противники воспаления.
3️⃣ Ягоды - против вредного холестерина.
Есть исследования, показывающие снижение уровня "плохого" холестерина на 11% при употреблении ягод каждый день в течение двух недель.
4️⃣ Ягоды способствуют лучшему пищеварению. Они - отличный источник клетчатки, в том числе, нерастворимой.
100 гр малины = 6.5; клубники = 2, ежевики = 5.3 гр клетчатки.
5️⃣ Ягоды делают нашу кожу красивее, а нас счастливее.
Например, эллаговая кислота блокирует выработку ферментов, расщепляющих коллаген. А значит, способствует упругости нашей кожи.
Я стараюсь есть ягоды в любом виде-свежие, сушеные, замороженные, в чистом виде или в составе смузи/десертов.
Добавляю сейчас ягоды в готовую овсяную кашу, иногда в творог, кокосовое молоко.
Поделитесь вашими идеями вкусных блюд с ягодами.
Около минуты
19 июля 2022
1965 читали