26,1 тыс подписчиков
Легкий овощной рулет из любимого овоща😋
Рулет получается мягкий, сочный отличная холодная закуска из кабачка.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
✅ Кабачок натираем на терке, солим, перемешиваем и оставляем ~ на 15 минут.
✅ В миску вбиваем яйца, соль, перец по вкусу, взбиваем. Добавляем сметану и перемешиваем.
✅ Отжимаем лишнюю влагу из кабачка.
✅ Добавляем в миску отжатый кабачок, просеянную муку смешанную с разрыхлителем и все перемешиваем.
✅ Противень застилаем пергаментом, смазываем растительным маслом, выливаем тесто и равномерно его распределяем.
✅ Выпекаем в разогретой духовке 190 °С ~ 25 минут. Вынимаем и даём остыть. Переворачиваем.
✅ Творожный сыр, добавляем чеснок через пресс, перемешиваем и равномерно распределяем по коржу.
✅ Посыпаем мелконарезанным укропом. Выкладываем рядами нарезанный полукольцами помидор и сладкий перец.
✅ Скручиваем в рулет и заворачиваем в пищевую пленку. Убираем в холодильник минимум на 2 часа.
✅ Достаем рулет, снимаем пищевую пленку, нарезаем на порционные кусочки.
Получается очень легкий овощной рулетик, прекрасная закуска к любому столу. Попробуйте приготовить, Вам обязательно понравится.
📝 Ингредиенты и пропорции в комментарии под постом ⬇️
📺 Ссылка на видео рецепт Кабачковый рулет
1 минута
18 июля 2022
406 читали