18,1 тыс подписчиков
Совсем недавно некоторые рестораторы заявили, что они отказываются от картошки фри, так как предыдущий год был якобы неурожайным. Не то, чтобы я была поклонницей этого «изыска», в студенчестве и в 90-е жареная картошка была основным блюдом, так что хватило с избытком. Но сама новость возмутила.
Со времен Петра I картошка постепенно стала в России вторым хлебом. Как она выручала в трудные годины! А помните Тосю из фильма «Девчата», которая вдохновенно перечисляет блюда из картофеля? Действительно, вкусно и полезно!
В 60-80-е годы жители села сажали картофель не только для себя, но и на продажу. Я уже не говорю про колхозы и совхозы. А сколько мы, будучи школьниками и студентами, перерыли земли! Но постепенно свой картофель стал не мил. Опустели поля, подсобные участки сократились. Вот до чего дошел прогресс.
Около минуты
17 июля 2022
337,1 тыс читали