Заправка для борща

Борщ — нечастое блюдо на нашем столе, так как его приготовление занимает достаточно много времени. Нужно сначала отварить свеклу, натереть ее вместе с другими овощами, потом это все обжарить… Я весь день провожу на работе, а дочки учатся Времени всем этим заниматься, просто нет. Готовлю это первое блюдо в выходные или отпуска. И то — не слишком часто. Все-таки хочется и отдохнуть, а не торчать полдня у плиты. Однако с недавних пор борщ я начала варить значительно чаще. А все потому, что стала делать заготовку заправки для него. Во-первых, это значительно экономит время на готовке. Во-вторых, нельзя...