В сезон огурцов я не только солю их, но и каждый день готовлю холодный летний суп

В летнюю жарю этот холодный суп идёт на ура. Да ещё вприкуску с молодой картошечкой. Объедение! Здравствуйте, дорогие читатели канала "Рецепты на раз два"! Мурцовка - так называли у нас в деревне холодный летний суп. Сочетание холодной воды и свежих огурцов - вот в принципе и всё что нужно для этого супа. Ну разве что ещё зелень покрошить. Некоторые мурцовкой также называют суп с сухарями, с нарезанным туда луком и всё это заливается квасом. Но я не претендую на правильность названия своего блюда. Просто родители так его называли и я так называю. Готовили мурцовку следующим образом. Крошили огурцы...