38 подписчиков
Приветики Мои Хорошие.🌺
Сезон закаток продолжается.🥰
На моем огороде ,стали поспевать томаты.Да и огурчики ещё есть.
Решила приготовить ассорти.Всё в одной банке.🌺
Мариную Ассорти.🫑🥒🍅
Продукты для маринации.
🥒Огурцы
🍅Помидоры
🫑Болгарский перец
🥕Морковь
(Можно ещё кабачки,патиссоны)
Чеснок,Укроп зонтиком,Перец острый,лавр,листья смородины,листья хрена.
На маринад:На -1 литр.воды
Соль-1ст.лож
Сахар-2ст.лож
Уксусную эссенцию-1ч.лож
(Из расчёта на 3-х.лит.Банку
Аспирин-1табл.
Приготовление:
Для начало вымыть хорошо банки.
Затем все овощи,зелень.
Огурцы замачиваю на 1 час в холодной воде.
Подготовить блог.перец,морковь-почистить нарезать.
Начинаю закладывать банки.
На дно банки:
Листья хрена,смородины,лавра,зонтики укропа,чеснок,перец острый.
Затем укладываю огурцы,блог.перец,морковь.
С верху помидоры.
Заливаю горячей водой.
Стоят наши банки отдыхают 10мин.
Сливаю воду,вторично кипячу.Засыпаю соль ,сахар, в воду.
Маринад закипел.
Разливаю по банкам.
Добавляю аспирин,уксусную эссенцию.
Закатываю.Убираю в тёплое место .До полного остывания.
Вы готовите ассорти?
Около минуты
15 июля 2022