Интересный факт

Имеется в виду болгарское блюдо - мусака - самая вредная для климата из всех блюд в Европе. Это данные британского исследования, согласно которому процесс производства одной мусаки - около восьми порций - наносит наибольший ущерб окружающей среде. Мусака не выделяет вредных веществ во время приготовления. Углеродный след - это методология, вытекающая из анализа жизненного цикла. Оценивает влияние на изменение климата всего жизненного цикла продуктов, из которых готовится эта мусака. Это объяснил эксперт по углеродной оценке. По его словам, это не совсем серьезное исследование. Британский журналист...