57 подписчиков
Я вчера первый раз делала пастилу. Клубничную 😋
Для первого раза конечно не плохо, всё таки опыт. Но у меня получилась тонковата и суховата. Но что вы хотите, если я решила ее поставить вчера в 6 вечера?! И сегодня открыв один глаз поползла вытаскивать из сушилки.
Я её делала только потому, что у нас оказался 1 (один!!!) поддон для пастилы и я решила попробовать. Если б не было, я б заказала и сделала и через неделю. Или ещё какими народными средствами 😃
Но сегодня утром я её попробовала и заказала ещё 3 поддона. Зачем лишние часы гонять сушилку?!
А рецепт наипростейший! Я обычно такие и предпочитаю. Клубника измельчается в блендере, можно добавить капельку сахара. И немного воды, чтобы было пожиже. Мне кажется на литр клубники 50 мл воды. Но это не точно.
А потом на поддон и в электро сушилку. У меня стояла на 60 градусах 12 часов. По времени много получилось. Вторую партию буду меньше держать и напишу как получилось.
В духовке думаю тоже можно сушить. Кстати, поддон или противень предварительно смазываются маслом, у меня было подсолнечное. Ну или выкладывать на пекарскую бумагу.
Приятного аппетита!
Около минуты
15 июля 2022