30,7 тыс подписчиков
ОПАСНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ - ШОКОЛАД
Хороший, качественный шоколад готовят из масла какао и какао-порошка, с добавлением подсластителей. Масло какао - дорогой продукт, цена от 2000 руб за кг, качественный какао-порошок стоит дорого, поэтому цена на настоящий шоколад высокая
В магазинах можно найти шоколад по цене от 50 руб за плитку 100 гр и выше
смотрим состав - например, шоколад "Аленка", кондитерской фабрики "Красный Октябрь"
все красиво- сахар, сухое цельное молоко, масло какао, какао тертое, эмульгатор лецитин, ароматизатор ваниль и цена от 50 руб за 95 гр. Напрашивается вопрос - Как вам удалось снизить стоимость продукта при таком составе?
На вкус шоколад приторно сладкий (на мой вкус), сделано для того, чтобы замаскировать другие привкусы
В этом шоколаде нет пальмового масла, которое сейчас добавляют ВЕЗДЕ!
Или производитель "забыл" указать, чтобы не отпугивать покупателя?
если взять простой рецепт шоколада
тертое какао — 200 г 1000 руб/кг (200 руб/200 гр)
какао-масло — 50 г 1200 руб/кг (60 руб/50 гр)
коричневый сахар — 100 г 400 руб/кг (40 руб/100 гр)
сливочное масло — 20 г 800 руб/кг (40 руб/20 гр)
себестоимость получается примерно 340 руб за 375 гр, или 96 руб за 100 гр ➕ ДОСТАВКА, НАЦЕНКА МАГАЗИНА и т.д. цена будет в 2-3 раза выше себестоимости! т.е. от 200 руб за плитку весом в 100 гр
Стоит задуматься, ЧТО ПРОДАЮТ в магазине И МОЖНО ЛИ ЭТО ЕСТЬ, особенно детям!
Будьте здоровы!
1 минута
8 августа 2022
3694 читали