36,1 тыс подписчиков
Какие вина можно пить летом, а какие не стоит
У каждого вина - свой сезон. Какие-то вина подходят для того, чтобы пить их в холодное время года, какие-то делают сугубо для лета.
Какие же вина можно пить в летнее время, а какие совершенно не стоит?
Для лета больше всего подходят легкие белые вина. Для самой знойной погоды - это, например, "Пино-Гриджио". Сами итальянцы в жару предпочитают его. Прекрасно подойдут Совиньон-Бланы, особенно крайне свежие новозеландские. Именно для лета предназначены и португальские "Винью-Верде".
Любителям же испанских вин летом стоит обращать внимание на Вердехо. Еще бы советовал рассмотреть австрийский Грюнер-Вельтлинер.
"Король белых вин" - сорт Шардоне - тоже может подойти. Но все-таки столь насыщенные белые вина лучше приберечь для более прохладной погоды. Да и Рислинг больше подходит для позднего лета-осени. Сладкие Мускаты тоже отложите до момента наступления прохлады.
Зато можно побаловать себя розовыми винами. Для жаркого вечера идеально подойдет розовый Прованс либо испанское розовое на основе Гарначи.
Красные же вина для лета, особенно если оно жаркое, не очень подходят. Исключение здесь, разве что, - Пино-Нуар. Это легкотелое красное вино не испортит летний вечер.
А вот от насыщенных красных вин стоит отказаться. Бордо, Кьянти, Каберне-Совиньоны, Ширазы и подобные вина стоит поберечь до осени и зимы.
Что вы думаете? Какие вина предпочитаете летом?
1 минута
15 июля 2022
1104 читали