Камамбер, сегодня вскрыл головку этого замечательного французского сыра с белой плесенью. Ну, что могу сказать, удачно. Очень пикантный вкус который не с чем не перепутаешь. Данный сыр был мной сделан 1,5 месяца назад. Есть еще головка из этой же партии ее попробую через еще пол месяца.