111,8 тыс подписчиков
В сезон КАБАЧКОВ всегда готовлю эту «УЛЁТНУЮ» Закуску😋 Обалденная заправка + ещё один вкусный и полезный ингредиент - немного грецких орехов: они вместе и делают кабачки непередаваемо вкусными! Если еще пробовали, рекомендую, это ооочень вкусно!
✏Ингредиенты:
✔Кабачки - 1-2 шт.
✔Мёд или сахар - 1 ч. ложка
✔Соевый соус - 1-2 ст. ложки
✔Сок лимона - 1 ст. ложка
✔Масло растительное - 1-2 ст. ложки
✔Чеснок - 2-3 зубчика
✔Грецкие орехи (измельчённые) - 1 ст. ложка
✔Зелень - укроп, петрушка
✔Соль, перец - по вкусу
👩🍳Приготовление:
1️⃣Кабачки (у меня цукини) промываем, нарезаем соломкой и обжариваем их в небольшом количестве растительного масла несколько минут на сильном огне, время от времени помешивая, чтобы не пригорели.
2️⃣Готовые кабачки выкладываем в салатник и оставляем до остывания
3️⃣Грецкие орехи измельчаем в блендере или просто мелко нарезаем ножом, измельчаем зелень укропа с петрушкой. Смешиваем в отдельной миске соевый соус с сахаром или мёдом, добавляем лимонный сок, 1 ст. ложку растительного масла, измельченный чеснок, соль, перец по вкусу, перемешиваем и заправка тоже готова.
4️⃣В остывшие кабачки отправляем заправку, измельченные орехи с зеленью, перемешиваем и можно угощаться!
1 минута
14 июля 2022
4272 читали