144 подписчика
Вишенки...
В саду поспели вишни. Накануне прошлись с мужем по местам в нашем саду, где растут вишнёвые деревья и обнаружили, что неожиданно много на них вишенок.
Честно говоря, мне казалось, что полкило ягод получится собрать. Я отлично понимаю, что с нескольких деревьев это очень небольшое количество ягод. Но здесь у нас старые деревья, которые десятки лет были в заброшенном и заросшем состоянии. В этом году мы частично убрали у них затенение и освободили от зарослей вокруг. Поэтому и небольшой урожай - это радость!
К вопросу о больших урожаях вишни. Мы от школы ездили в Краснодарский край на сбор вишни и черешни. В основном вишня была сорта Любская. Деревья не очень высокие, но с очень хорошо сформированной кроной, поэтому вишни было очень много. Собирали мы их в сапетки - это ведёрки, подвешенные на шею. До этой смены мы шили себе тот самый ремень, на который вешалось ведёрко. У меня было вафельное полотенце с поролоном внутри. Каждый день после выполнения нормы сбора можно было полное ведёрко вишни или черешни взять с собой на десерт. Вишни и черешни мы тогда наелись!
Ну, а из нашей собранной вишни уже сварено традиционное варенье с косточками. Рецепт ещё бабушкин, он предельно прост, думаю и писать о нём не стоит.
А вы какое вишнёвое варенье любите - с косточками или без?
1 минута
24 июля 2022