2020 подписчиков
Ароматный и освежающий холодный суп, идеальный в летний зной. Вкус и цена вас порадуют
Сегодня очередной рецепт от Мамы х 4. Июль, как середина лета, нередко награждает нас знойной и жаркой погодой. Аппетита нет, а значит пора приготовить что-нибудь освежающее и лёгкое. Кстати, мы и зимой нередко этот суп готовим, когда нужно срочно приготовить обед и гости на пороге
Итак, ингредиенты:
- Огурцы свежие- 1 кг
- Укроп 200 гр
- лук зеленый- 200 гр
- Сметана 100гр
- Кипячёная вода, а лучше минеральная вода- 1-1,5 л
-Чеснок 1 зубчик
Яблочный уксус- 1 ч.л
- Соль по вкусу.
Нарезаем промытую, обсущенную от воды зелень. Добавляем огурцы, нарезанные кубиками. Чеснок измельчить в прессе или мелко нарезать. Посолить, залить минералкой и добавить яблочный уксус, и заправить сметаной. Оставить в холодильнике на 30 минут, но если нужно можно есть сразу, если заранее охладить минералку в холодильнике. А вообще чем дольше суп стоит, тем он вкуснее и насыщеннее.
Все. Стоимость этого блюда зимой примерно 250-200 рублей на все. Летом можно в 100 руб. легко уложиться.А если жить в деревне, то и вовсе почти бесплатно, разве что сметану и яблочный уксус придется купить.
Пробуйте и делитесь своими рецептами холодного супа.
Жду ваших рецептов и отзывов в комментариях.
Ваша Мама х4
1 минута
11 июля 2022