255 подписчиков
Хочу поделиться с вами небольшим секретом по подготовке мяса к приготовлению или заморозке.
Как раз сегодня сделала очередную закупку мяса в заначки.
Многие знают, что покупное мясо чем только не пичкают, для придания товарного вида и большей сохранности.
Вот, чтобы вывести всю гадость, после покупки я мою мясо, а затем замачиваю в воде. В воду добавляю еще перекись, немного. В мясе делаю проколы ножом. И оставляю на несколько часов. После чего еще раз мою и разделываю мясо для приготовления и заморозки.
Так я делаю и с курицей, и с говядиной, и со свининой. Вы даже сами в процессе увидите, сколько гадости вытянет вода.
Наверняка многие так делают, а кому-то может и пригодится данный секрет.
Около минуты
11 июля 2022