71 подписчик
НОСТАЛЬГИЯ ПО СССР: БЛЮДА
1. Мясные котлеты с картофельным пюре. Лучшим обедом в советской столовой была котлета с картофельным пюре. Лучше всего это блюдо сочеталось со свежим салатом и стаканом компота.
2. Гуляш с макаронами.
Нарезанная говядина с макаронами была советской вариацией знаменитого венгерского гуляша. Самой вкусной частью гуляша жители считали бульон из томатной пасты - подливка.
3. Тефтели-"ёжики".
Эти тефтели называют «ёжиками», потому что рис придает котлетам вид, будто у них есть колючки. Их готовят в томатном или белом соусе. Первоначальная идея заключалась в том, что «ежики» могли быть и основным блюдом, и гарниром.
4. Солянка.
Традиционные рецепты включали мясо и маринованные огурцы, но его также можно было приготовить с рыбой или сосисками.
5. Оладьи с вареньем, медом, сметаной, "сгущенкой".
Среди различных видов десерта оладьи часто были приятным сюрпризом в школьных и фабричных столовых.
Около минуты
11 июля 2022