Привет актуально для дачников, и людей обожающих кабачки!!!

Не знаю как в Вашем населенном пункте обстоят дела с кабачками, а у нас сейчас бум... Кабачки у всех и везде, и цена на них самая доступная - 20 рублей за килограмм. На фоне остальных овощей, а тем более фруктов и ягод, это просто копейки! А что можно приготовить из кабачков? Потушить, пожарить, запечь? А такие рецепты пробовали? Вафли Кабачок - 300 г, лук - 1 шт., яйцо - 1 шт., сметана - 3 ст. л., мука - 100 г, соль, перец черный молотый - по вкусу, масло растительное - 1 ст. л. Натереть кабачок и лук. Добавить сметану, яйцо, соль и чёрный молотый перец. Перемешать, всыпать муку. Смазать ячейки...