Добрый день!
На улице жара и так хочется что-нибудь холодного и необычного. Можно сделать не только вкусное мороженное, но и полезное. Сейчас же начинается сезон ягод и фруктов.
За основу возьмем банан. Очистим его от кожуры и нарежем на кусочки примерно 1 см, сложим в контейнер туда же добавим клубнику, малину или вишню и уберем в морозилку на 2-3 часа чтобы заморозить. Замороженные фрукты поместим в блендер туда же добавим подсластитель на свой вкус. Например можно использовать эритрит он идеально подходит для мороженного, а также сироп топинамбура или финики. Добавляем молоко или сливки 10% вначале немного. Молоко кстати тоже можно использовать разное, очень вкусное мороженное получается из миндального молока. Начинаем взбивать и постепенно добавляем еще молоко, чтобы получилась консистенция густая.
Примерные пропорции продуктов на 1 банан горсть ягод, 2-3 финика или 1 ст.л сиропа, 1 ч.л. эритрита, 50 мл молока (его может уйти как чуть больше, так и меньше)
При желании можно добавить орехи, шоколад.
Приятного аппетита!
Около минуты
9 июля 2022